Cultura
Una experiència al Celler de Can Roca
Quan tens l’opció de tindre una experiència gastronòmica i damunt de fer-ho en un lloc on la llista d´espera és d´un any i tu només has d´esperar dos mesos, entenc que no es pot dir que no
Quan la joventut o la ignorància (que és molt atrevida) feia que no fora conscient de les coses que deia, vaig començar a sentir parlar de restaurants on elaboraven plats microscòpics i caríssims. I pensava que en cas d’anar alguna vegada després hauria de passar per una hamburgueseria per omplir-me com cal.