Destacados
Cultura
Gabriel García Márquez y el Realismo Mágico
Gabriel José de la Concordia García Márquez, más conocido como Gabriel García Márquez o por su apócope ‘Gabo’, nació en la ciudad colombiana de Aracataca un 6 de Marzo de 1927 y falleció el 17 de abril de 2014 en Ciudad de México. A lo largo de sus 87 años de vida dejó instaurada una […]
Cultura
La llegenda de Sant Jordi, el drac i la princesa
Els dies 13 i 14 de juliol a Banyeres de Mariola tindrà lloc la representació popular a l'aire lliure més gran de la Comunitat Valenciana
La llegenda de Sant Jordi, el drac i la princesa  és una història que roman latent en l’imaginari infantil i no tan infantil representant la lluita ancestral entre el bé i el mal, una llegenda que té la seva màxima expressió artística a la representació que té lloc a Banyeres de Mariola i en la […]
Cultura
El Caos i l’ordre per Luis Ardevínez
Luis Ardevínez a la Sala d’Exposicions Fundació Mutua Levante
Luis Ardevínez, d’origen madrileny i establert a Cocentaina des de la dècada dels 90, és un artista dedicat a la pintura, al gravat i a l’escultura. És a la seua ciutat natal on començarà a formar-se l’Escola d’Arts i Oficis i en el Cercle de Belles Arts. Més tard reforçarà la seua tècnica amb l’obtenció […]
Cultura
A mos redó
Redacció, 4/06/2018

‘A mos redó’ és un llibre que ens proposa cuinar la sobirania alimentaria al País Valencià i que es va presentar a Alcoi el passat dos de juny a Detroit Llibres. La presentació va estar a càrrec de Vicent Galbis, coordinador de la Xarxa Agroecològica d’Alcoi com també pel coordinador del llibre, Jordi Garcia Miravet.

Una edició amb vocació de millorar el dia a dia de la societat  donant a conèixer la transformació des de l’alimentació, amb l’objectiu de tenir un model de consum sostenible. Per aquest motiu, el receptari de cuina popular, vol reflexionar sobre la sobirania alimentaria, és a dir, el dret dels pobles en disposar d’aliments de qualitat i proximitat i com fer aquest consum possible.

En aquest aspecte, la Xarxa Agroecològica, juga un important paper en la mesura de materialitzar aquesta forma d’entendre el consum alimentari, ja que aposten per treballar en productes locals, ecològics i de temporada. Forma part d’una forma de veure l’economia, de consumir i d’una proposta de model de societat diferent front al abundant consumisme del capital. Amb açò, segons aposten els intervinents, ja no sols es tracta de millorar en alimentació i salut, sinó indirectament també en defensar el medi ambient, la cultural local i les persones del nostre entorn.

¿Te ha gustado?. Comparte esta información:

DEJA UN COMENTARIO
Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Nombre

E-mail (no se publicará)

Comentarios



Enviar comentario