Es una opción muy fácil y sana de comer verdura en la comida o en la cena, sobretodo para los mas pequeños de la casa. Es muy versátil y se puede utilizar la verdura que más guste para el relleno.
INGREDIENTES (Para 2 personas)
– 2 enrollapan
– Acelgas
– Champiñón
– Puerro
– Cebolla
– Rabanito rallado
– Lechuga hoja de roble
– Vinagre arroz
PREPARACIÓN
– Hervir las acelgas.
– Freír el champiñón, el puerro y la cebolla.
– Rallar el rabanito.
– Lavar y partir la lechuga hoja de roble
– Tostar el enrollapan y rellenar con el resto de ingredientes.
– Aliñar con vinagre arroz.
