Gelatina de melocotón

Gastronomía

Numerosos estudios indican que la gelatina es beneficiosa para aquellas personas que padezcan de problemas digestivos.

Nuria i Emili (Macrovital) - 30/06/2015

Hacer gelatina es una buena manera de que la fruta nos dure un poco más y también una manera refrescante de comerla, sobretodo para los mas pequeños de la casa. El agar agar es un alga con un alto contenido en fibra muy recomendado en dietas contra la obesidad o en régimen de adelgazamiento.

INGREDIENTES
– 6 melocotones
– Sal
– Agar-agar
– Sirope de arroz a gusto
– 1 vaso zumo de manzana

PREPARACIÓN
– Cortar los melocotones a trozos pequeños y calentar en un cazo durante 5 minutos con una pequeña pizca de sal.
– Después añadir el resto de ingredientes y cocinar todo durante 15 minutos.
– Colocar en los moldes deseados y dejar enfriar, después meter en la nevera. Servir frío.

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