El kiwi es una fruta rica en vitamina C, baja en calorías, saciante, con fibra y gran contenido en agua, lo que resulta idóneo para personas que están haciendo dieta para adelgazar.
INGREDIENTES (Para 3 personas)
– 6 kiwis
– 200 gr de sirope de arroz
– 1 limón
– 5 ciruelos rojos
– 300 gr de hielo
PREPARACIÓN
– Colocar en una cazuela los ciruelos, un chorrito de zumo de limón y 100 gr de sirope de arroz. Cocer a fuego lento durante 15 minutos. Después triturar y reservar.
– Pelar y trocear los kiwis. Colocarlos en la batidora, junto el sirope de arroz y el zumo de limón restantes. Triturar y colar.
– Triturar el hielo hasta que quede picado.
– Servir con una base de hielo picado, añadiendo el puré de kiwis y regado con la salsa de ciruelo.
