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Gastronomía
Guacamole
El nombre guacamole proviene del náhuatl "Ahuacatlmolli", que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa).El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos.
Nuria i Emili (Macrovital) - 16/06/2015
Guacamole

El aguacate es una fruta tropical rica en omega 3, vitaminas A, B, C, D y K, magnesio y acido fólico.
Se recomienda tomar en época estival ya que es una fruta que ayuda a enfriar nuestro cuerpo.

INGREDIENTES

– 4 aguacates
– 1 cebolla grande
– 1/2 limón pequeño
– Una cucharada de aceite de oliva
– Una pizca de sal

PREPARACIÓN
– Cortar los aguacates y la cebolla en trozos pequeños.
– Mezclar los ingredientes, añadiendo el zumo del limón, el aceite y la sal.
– Servir frío. Ideal para acompañar con chips de maíz.

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