La receta de helado de esta semana es apta para diabéticos, celíacos, intolerantes a la lactosa, huevo, etc…
Es una receta sencilla, saludable y, sobretodo, refrescante para estos días de calor..
INGREDIENTES
– 500 ml de bebida de avena
– 50 ml de bebida de soja
– 200 ml de nata vegetal
– 2 cucharadas de canela en polvo
– 2 gr de agar-agar
– Sirope de arroz al gusto
PREPARACIÓN
– Verter todos los ingredientes en un cazo y hervir durante unos 10 minutos, removiendo constantemente, hasta que el agar-agar se disuelva.
– Cuando la mezcla esté hecha, dejar enfriar.
– Después congelar durante, al menos, 12 horas.
– Si se desea que la mezcla tenga una textura más fina, pasar por la batidora.
