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Gastronomía
Humus de remolacha
El hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan
Nuria i Emili (Macrovital) - 13/10/2015
Humus de remolacha

Además de ser una versión muy llamativa del humus, es mucho más sana y nutritiva, ya que la remolacha es un gran desintoxicante, tiene un alto contenido en hierro y magnesio, es antioxidante, previene síntomas depresivos y fortalece el cabello, las uñas y la piel

INGREDIENTES (Para 3 personas)
– 100 gr de garbanzos cocidos
– 1/2 diente de ajo
– 1 remolacha mediana
– 1 buen chorro de aceite
– 1/2 cucharadita de comino
– Sal

PREPARACIÓN
– Pelar la remolacha, cortarla a trocitos y cocerla.
– Triturar todos los ingredientes.

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