Además de ser una versión muy llamativa del humus, es mucho más sana y nutritiva, ya que la remolacha es un gran desintoxicante, tiene un alto contenido en hierro y magnesio, es antioxidante, previene síntomas depresivos y fortalece el cabello, las uñas y la piel
INGREDIENTES (Para 3 personas)
– 100 gr de garbanzos cocidos
– 1/2 diente de ajo
– 1 remolacha mediana
– 1 buen chorro de aceite
– 1/2 cucharadita de comino
– Sal
PREPARACIÓN
– Pelar la remolacha, cortarla a trocitos y cocerla.
– Triturar todos los ingredientes.